11月7日，周一。民权县第三小学的孩子们刚到校就收到了一份特别的礼物：县食药监分局的叔叔阿姨们来到他们身边，为他们上了一堂生动的食品安全课，并给每人赠送了一本食品安全宣传知识手册。

  “这堂别开生面的食品安全知识课对俺的学生们来说真的很有意义，不但让孩子们识别了问题食品，更有利于守护孩子的健康成长！”该校校长由衷地说。

  这只是该县强化食品安全宣传、狠抓食品安全监管工作的一个缩影。

  记者了解到，该县食品药品监督管理部门敢于创新，立足 “三大任务”：抓好基层基础、严格监管执法、推动社会共治；“六化建设”：全面推进基层乡镇所规范化建设工作的“所容所貌标准化、内部管理制度化、市场主体网格化、日常监管三色化、监管手段信息化、行政行为规范化”；“一个中心”：打造集场景模拟、电教、考核为一体的“食品安全执业教育中心”。他们以畅通服务群众的“最后一公里”为核心，探索出一套适合本地食品安全监管实际的“361”工作模式，实现了一个经济不发达地区食品药品监管工作的“弯道超车”。

  着眼于推动食品安全监督工作长远、有效发展，该县充分整合食药监、质监、农业等部门的检验检测机构和资源，组建了县食品药品检验检测中心。目前，该中心拥有各类检验检测设备92台套，33个项目通过了国家参数认证，基本具备了辐射周边的区域性食品药品日常监督抽检能力。

  记者特别注意到该县做好食品安全的又一创举是，他们在河南省首创的第一家集场景模拟、电教、考核为一体的“食品药品执业教育中心”成立后，设立了食品流通、餐饮服务两个场景模拟室和多媒体电教室，把食品经营场所整体“搬进”培训课堂，对食品药品从业人员开展精准化、无缝隙、全覆盖的培训教育，让经营者通过实景更清晰、更透彻地了解掌握经营活动中的食品安全重点，增强自律意识和自觉行为，实现了降低培训成本、提高市场主体准入效率、推动主体责任落实、丰富社会共治内容的工作目的。

  按照“关口前移、重心下移、横向到边、纵向到底”的原则，该县建立了分级监管体系，实现食品安全监管工作网格化管理，初步形成了县有局、乡镇（街道）有所、社区村委会有员的食品安全三级监管网络,同时成立了商丘市第一家县级食品药品行业自律联合会，将其作为开展工作的一个有效载体和有力抓手。针对餐饮环节重点监管场所，该县投入资金在全县40所学校食堂安装了视频监管系统，对学校食堂食品安全实时监控，并将系统接入了省“舌尖安全网”。依托新闻媒体，该县定期发布食品安全信息，强化舆论监督，推动食品安全家喻户晓，营造社会共治氛围。

  “食品安全监管工作没有‘休止符’，它是一场持久战。‘361’模式仅是我们做出的一项工作尝试，今后还要推出更多创新举措，筑起更加坚实的食品安全防线，全力守护人民群众‘舌尖上的安全’！”该县食药监局负责人如是说。

文章来源：商丘日报 http://epaper.cnsq.com.cn/sqrb/html/2016-11/08/content_339540.htm