民权县食药监局护航白云禅寺腊八粥法会活动

民权县市场监督管理局时间：2017-01-05 17:07 【字体：大中小】

1月5日（农历腊月初八），民权县白云寺镇白云禅寺举行腊八粥法会活动，为附近及其外来人员熬制腊八佛粥，为确保此次活动的食品安全，1月4日-5日，民权县食药监局依据重大活动餐饮服务食品安全监督保障规范要求，积极作为，着力保障白云禅寺腊八粥法会活动食品安全。
一是与白云禅寺签署了《重大活动餐饮服务提供者餐饮服务食品安全责任书》；二是组织工作人员提前介入食品加工操作场所，对食品原辅料采购、贮存、加工进行全面把关；三是对供餐食品严格执行食品留样制度，全力保障就餐人员的饮食安全。