民权县食药监局全力保障民权首届槐花旅游节餐饮食品安全

民权县市场监督管理局时间：2017-04-28 10:25 【字体：大中小】

为确保民权首届槐花旅游节期间游客的饮食用药安全，民权县食药监局立足本职，积极作为，主动服务，对参展企业、民权特色小吃及申甘林带周边餐饮服务单位、药品经营使用单位进行全面检查和规范管理，为槐花旅游节的顺利开幕营造了良好的饮食用药环境。
一是提前介入，排查隐患。在槐花旅游节开幕前，我局组织业务精英对参加地方名优小吃一条街的餐饮单位进行餐饮安全培训，同时结合日常监督情况，进行现场指导并提出有针对性地接待建议。对参展单位提供的菜单、原料采购、储存、粗加工、切配、烹饪、熟食切配、点心制作、留样、冷冻冷藏等实施重点检查，对发现的问题及时督促整改。
二是多管齐下，确保餐饮安全。在“槐花节”期间，我局抽调专门人员组成两个巡查小组，对参展单位的食品制作流程、餐具消毒等各个环节进行现场监督，在现场设置食品安全快速检测区，对现场制售的食品及农副产品原材料进行快速检测。同时加强与旅游、工商质检、消防大队、新闻媒体等部门的协作配合，信息互通、优势互补、各司其职、各负其责。
三是加强应急值守，畅通投诉举报渠道。在“槐花节”期间安排专人负责食品安全投诉举报事件，公布12331投诉举报电话，及时受理、转办、处理、反馈消费者举报情况，对查实的违法行为予以严厉查处。