绿洲街道办事处召开学校食堂食品安全培训班

民权县市场监督管理局时间：2018-09-29 08:20 【字体：大中小】

为切实加强学校食品卫生安全管理，保障在校师生饮食安全和身体健康，9月25日上午，绿洲街道办事处召开学校食堂食品安全从业人员培训班，辖区内各中小学、幼儿园食堂负责人、食堂从业人员100余人参加培训。
培训中，民权县食药监局餐饮股股长王曙建结合学校食堂管理中普遍存在的问题，对学校食堂食品安全基本知识、食品安全操作规程、餐饮安全风险防控及应急处置、食堂原料储存与管理、餐炊具消毒方法、食品留样方法等内容进行了详细阐述。
通过此次培训提高了辖区内学校食堂管理人员及从业人员食品安全知识水平，增强了参训人员的食品安全意识，为辖区内学校构筑了严密的食品安全防火墙。