为切实解决当前我市主食食品生产经营中存在的突出问题，我市食品药品监督管理局于近日召开专题会议，研究部署在全市开展“餐桌安全治理—主食行动”。该活动于2016年3月17日起在全市范围内展开，为期半年。
该专项治理行动主要针对谷物加工品、生湿面条、饺子皮、馒头、油条、粉条、专用面粉等重点主食品种开展治理，使生产、销售假冒伪劣食品的违法犯罪行为得到有效遏制，更好的保障全市人民的饮食安全。
其中，重点查处部分企业存在的生产经营行为不规范、违规使用添加剂、添加剂超标、违规使用染色剂以及其他非法添加等问题，切实保障人民群众饮食安全。该专项治理行动以食品生产、流通、餐饮三个环节为核心，重点排查有关食品生产企业、生产加工小作坊、批发市场、超市、农贸市场、学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和小型餐馆等关键场所。
活动期间，市食药监管局将组织稽查执法力量，依法查处影响“餐桌安全”的违法违规案件，并加大行刑衔接力度，对各类违法犯罪行为保持高压态势。
市食品药品监管局专门成立了“主食行动”领导小组，统一领导、协调系统各单位的专项整治工作。同时要求全市各级食药监管部门进一步提高认识，切实加强组织领导，认真做好任务和责任的细化分解及落实，切实强化督导考核和责任追究，建立完善长效工作机制，以专项行动促进日常监管、在严格监管中落实专项行动，全面打响一场瞄准主食食品生产经营“问题大治理、行为大规范”的餐桌“保卫战”，为“舌尖上的安全”筑牢“防火墙”、织密“防护网”。